奶油奶酪250g，

　　sugar50g，

　　酸奶油50g（淡奶油50g 柠檬汁4g），

　　淡奶油90g，

　　玉米淀粉20g，

　　蛋黄4个，

　　黄油适量（刷模具用）

　　一个裱花袋

　　1.自制酸奶油：淡奶油50g 柠檬汁4g，搅拌均匀，静置30分钟，变浓就可以了

　　2.奶油奶酪隔热水搅拌， sugar搅拌至无颗粒状

　　3.加入淡奶油和酸奶油搅拌均匀

　　4.加入蛋黄，一个一个加，搅拌至完全融入再加下一个

　　5.筛入玉米淀粉，搅拌均匀

　　6.面糊过筛倒入裱花袋中，挤入时限刷黄油的小模具

　　7.烤箱170度20min

　　8.出炉后，立即脱模，放稍凉，冷藏入冰箱，30分钟后就可以吃了

　　冰冰凉凉夏天极品~(≧▽≦)/~啦啦啦

　　1、我用的模具是硅胶巧克力用的，图案多，做起来花样多：如果放入大模具就要加吉利丁片了

　　2、挤入模具的时候只要挤到小孔的一半就可以了，因为芝士糊会加热膨胀