简介 球芽甘蓝，也称抱子甘蓝，营养价值很高，只是有点苦味，但加热焦糖化后，会变得香甜。 材料球芽甘蓝10颗 橄榄油适量 盐适量 黑胡椒适量做法1

　　 烤箱预热210度剥除外层老叶，洗净沥干

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　　 切除根部，再对切一半。不切也可以，只是烤的时间要拉长。

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　　 淋上适量橄榄油、盐巴、黑胡椒，然后搅拌均匀，让每颗都沾上油盐黑胡椒

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　　 平铺放上烤盘

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　　 进烤箱，200度，烤22分钟

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　　 12分钟时，拿出来翻个面，回去继续再烤10分钟

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　　 时间到，用筷子夹最大一颗，软的就代表好了，喜欢更焦一点的可以再拉长烤的时间。球芽甘蓝看起来焦掉的部分不苦，是焦糖那种香甜喔

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　　上桌