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蒸肉包蛋的做法

发布时间:2022-09-14 11:48:28

  蒸肉包蛋的做法

材料

  以图上的量为准:鸡蛋四颗(一颗拌在肉馅里),猪肉糜,芦笋,小葱

  调料:生抽,盐

蒸肉包蛋的做法

  1.煮鸡蛋:我煮的是7分钟鸡蛋,即冷水放鸡蛋,等水开后再煮7分钟,一般5分钟中心的颜色会不一样。煮鸡蛋的同时,拌肉馅。切葱花再加少许盐和一个鸡蛋在肉糜中。顺一个方向搅拌。

  2.将洗净的芦笋铺满盘,待用。鸡蛋煮好,迅速冲凉,并在冷水中剥壳。

  3.将肉馅均匀包裹住鸡蛋,并摆盘。最后上蒸锅,大火13分钟。

小诀窍

  1.蒸的时间太长,芦笋会变黄,影响美观。而且肉馅只是薄薄的一层包裹在熟鸡蛋外面,所以不用太久。

  2.鸡蛋煮好,迅速冲凉,并在冷水中剥壳。这样会很快很完整的剥下来蛋壳。

  写给小编的话:为什么上传的图片会自动转动呢? 能帮忙拨弄正吗? 谢谢

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