主料：

　　猪肉，玉米笋，胡萝卜

　　辅料：

　　料酒，花椒，酱油，盐，糖，辣椒油，麻油

　　1. 猪肉拔毛刮皮洗净，放盐，花椒，料酒，酱油均匀涂抹，入冰箱冷藏腌制一晚。（可提前一天腌制好）。

　　2. 煮锅加水放入猪肉大火烧开，撇去浮沫，转小火慢炖1小时左右。

　　3. 捞出切片。

　　4. 将玉米宝宝浸泡在淡盐水中片刻，冲洗干净。

　　5. 中间切开。

　　6. 围边摆盘。

　　7. 码上肉片，放适量盐，糖，淋上酱油，辣椒油，麻油，上蒸锅蒸40分钟左右。

　　8. 装饰上胡萝卜花即可。