简介 这是社团的好友还是跟Q妈同住永和的好邻居送的手工破布子~ 这位好友常常需要赶回嘉义老家帮爸爸收成作物，还亲自改良口味翻炒及醃制破布子，口感顺口也不死嫌超级美味! 真开心，能因为料理结识，虽然没见过面。但却能从这食材认识这个人，真诚努力与投入，希望这位好友与他的家人都能平安健康渡过每一天! 材料手工破布子150g 猪绞肉250g 洋葱1/2颗 香菇素蚝油膏3大匙 薄盐酱油80cc 米酒150cc 白胡椒粉适量做法1

　　将洋葱切细丁与绞肉及破布子一起搅拌均匀，并加入2大匙香菇素蠔油膏、薄盐酱油、少许米酒、胡椒粉等均匀调味

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　　将调味后的绞肉放进大同内锅中，再将剩余的米酒倒入锅中，加上约1大匙素蠔油膏在上层，使用汤匙将绞肉压平

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　　外锅约1量杯水盖上锅盖炖煮至电源跳起即可

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　　这是一道快速又方便的电锅下饭料理喔!

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　　将蒸好的绞肉倒扣在盘子上即可~

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　　不辜负好友相送的用心食材，我也用心做了满屋子香味的好料理!

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　　上桌。