简介 自制蛋黄酱可抺于三明治、汉堡或做成蔬菜沙拉或马铃薯沙拉等,都很好吃哦! 材料蛋黄2颗 细砂糖40ml 盐4ml 植物油180-200cc 柠檬汁20ml做法1

　　 准备好材料, 请用电动搅拌器搅拌才能成功

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　　 请先将蛋黄用打电动搅拌器高速打至成较白,体积也稍为变大状

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　　 将糖和塩慢慢加入,继续搅拌

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　　 再加入一大匙油搅拌成浓稠状,加入柠檬汁, 这时酱汁会变白,继续分次加入油搅拌,直到油用完为止