宴客好有面子料理-虾松的做法
发布时间:2022-10-15 11:48:28
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虾仁去肠泥,切丁,拌入醃料置放20分以上
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莴苣洗净后,放入冰水冰镇15分。
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所有蔬菜切丁,大小约和虾仁一样大小
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锅内放少许油,将虾仁煎熟放入盘中
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另起油锅,先放洋葱炒成透明色再加入红萝卜,放入荸荠及西洋芹拌炒一下,最后放入熟虾仁拌云即可。若味道不够还可以加一点调味料
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上菜前,将玉米脆片压碎(但不能太碎,,因为要保留口感)
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玉米片拌上炒好的虾仁,再放上莴苣上即完成
虾仁去肠泥,切丁,拌入醃料置放20分以上
莴苣洗净后,放入冰水冰镇15分。
所有蔬菜切丁,大小约和虾仁一样大小
锅内放少许油,将虾仁煎熟放入盘中
另起油锅,先放洋葱炒成透明色再加入红萝卜,放入荸荠及西洋芹拌炒一下,最后放入熟虾仁拌云即可。若味道不够还可以加一点调味料
上菜前,将玉米脆片压碎(但不能太碎,,因为要保留口感)
玉米片拌上炒好的虾仁,再放上莴苣上即完成