简介 善用酱料可以轻松做出美味料理，只用了味噌及酒调味，鲜嫩可口的鱼排就这样简单上桌。 咪咪爱料理欢迎你！ FB社团： https://www.facebook.com/groups/mimilovescooking/ 部落格：http://thisismini.pixnet.net/blog 材料海鲡鱼排-安永鲜物1片(250g) 莴笋1把 九层塔少许 味噌2大匙 酒2大匙 水1米杯(200cc)做法1

　　 解冻海鲡鱼排。

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　　 调匀味噌酱。

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　　 将味噌酱煮小滚。

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　　 放入海鲡鱼排，加盖每面各煮2分钟，取出放盘中。

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　　 用滚水将莴苣烫熟，约30秒。

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　　 将莴苣围绕海鲡鱼排，锅中的味噌酱汁淋在鱼排上，点缀九层塔即完成。