简介 当澎湖角瓜碰上南瓜这样的结合,只要简单调味就能吃出角瓜的嫩甜与南瓜似地瓜的味道与口感,连先生小孩对这次新组合赞不绝口. 材料澎湖角瓜1条 日本种的南瓜(可用一般南瓜代替)1/4颗 姜片6片 盐少许做法1

　　 备料

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　　 起1茶匙油先将姜片放入爆香

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　　 再放入南瓜片与1大匙水以中小火闷约5-6min

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　　 再放入角瓜片一起再闷煮5-6min待熟后起锅前放入盐调味即可

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　　 成品上桌