材料萝卜600克 粘米粉80克 粟粉20克 红葱头2个 腊肠1条 冬菇2只 虾米20克 菜脯30克 芫茜10克（刴碎装饰用） 清鸡汤150毫升 糖1茶匙 盐1茶匙 白胡椒粉1茶匙 芝麻1茶匙做法1

　　红葱头切碎

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　　用水浸泡冬菇至软身，冬菇及腊肠切粒

3

　　用水浸泡虾米至软身，刴碎

4

　　洗净菜脯，用水浸泡20分钟，切粒

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　　萝卜削皮刨成条

6

　　粘米粉及粟粉混和，加入清鸡汤拌匀至没有粉粒

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　　腊肠加入平底锅炒至出油，然后加入红葱头煮香

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　　加入冬菇，虾米及菜脯煮2-3分钟，放在一旁备用

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　　把萝卜条加入同一平底锅，煮至萝卜软腍

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　　以盐、糖及胡椒粉调味，冬菇、虾米及菜脯回锅，拌匀

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　　慢慢把粉浆加入萝卜糊内，熄火，搅拌至萝卜浓稠

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　　蒸盘扫上油，倒入粉浆

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　　蒸45分钟至1小时至熟透

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　　最后洒上芫茜及芝麻，趁热享用