简介 一年即将结束，除了吃好料，更要喝好酒来好好犒赏自己！ 由香料、水果及三种美酒混合而成，搭配绵密的酒泡，喝了全身暖呼呼 邀请三五好友一起干杯庆祝吧！冬幕节快乐！ 材料小苹果2颗 黑糖4大匙 肉桂粉1/2大匙 柳橙1颗 丁香粒1/2大匙做法1

　　 苹果取出果核，挖成碗状（注意不要整个穿透），放入黑糖与肉桂粉

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　　 柳橙表面切出辐射状沟槽，将丁香粒平均插入

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　　 苹果与柳橙放入烤盘中，以180度烤20分钟

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　　 于空锅加入 香料啤酒 的所有食材，开火加热至温热但仍未滚的状态(若不喜欢酒味太重，可稍微煮滚)

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　　 制作 啤酒泡，取空盆加入蛋白，打至棉花状

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　　 取一小碗，将蛋黄均匀打散，并分段拌入蛋白泡中

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　　 加一勺温热的 香料啤酒 到 啤酒泡 中，轻柔地混合均匀

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　　 取空杯放入烤过并切片的苹果和柳橙，再依序放入 香料啤酒 及 啤酒泡

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　　 最后依喜好可再撒上一些肉桂粉

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　　 一起干杯！