简介 可乐取代砂糖带来的卤汁甜味，简单的酱汁搭配出不同新风味，让炖肉更入味。 材料马铃薯2颗 红萝卜1条 五花肉600公克 葱3支 油葱酥一大匙 酱油2大匙 水1大匙 可乐适量 姜片68片 盐４大匙做法1

　　 将姜片放入滚热的水，再放入五花肉，去除猪肉腥味，等待水再次煮沸，将猪肉捞起备用，（记得姜片要取出来）

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　　 将川烫好的猪肉，放入炒锅，以中小火炒至焦香，再加入一大匙的油葱酥，拌炒。

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　　 再放入切好的马铃薯块及红萝卜块拌煮。

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　　 倒入可乐，将可乐盖过五花肉，加入盐巴，酱油及水，盖上锅盖焖煮。

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　　 将葱洗净干净，用菜刀拍打葱段，再放入炖肉中，捞起放入电锅，外锅一杯水。焖煮～～

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　　 待电锅跳起来后，美味的马铃薯炖肉上桌囉～～