简介 清炒牛绞肉搭配蒸熟捣碎的马铃薯，揉成肉饼球状后油炸，带着面包粉外酥内软的口感，好和风呀~ ? 俏妈咪洁思米 粉丝页? https://www.facebook.com/lovejasminemom ? 更多详细图文食谱? http://jasmine0620.pixnet.net/blog/post/419716300 材料牛绞肉300g 马铃薯3颗 洋葱半颗 盐巴适量 黑胡椒粒适量 低筋面粉适量 蛋液2-3颗 面包粉1包做法1

　　 *马铃薯切片后放入蒸笼，煮开水后蒸约20分钟即可。*以筷子插入可穿透。

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　　 *开盖后风干20分钟或是更久。捣碎。

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　　 *洋葱切成洋葱末，热一油锅下洋葱末拌炒至透明。*放入牛绞肉续炒至全熟，调味盐巴，黑胡椒粒。

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　　 *混和马铃薯泥以及牛绞肉。

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　　 *揉成小肉饼的形状~

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　　 *沾上面粉->蛋液->面包粉准备油炸。

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　　 *热一油锅，测完油温后将可乐饼炸成金黄色即可。

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　　 *日式餐桌计划~玉子烧食谱 http://goo.gl/bGkpx7和风凉拌食谱 http://goo.gl/gA6bBx

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　　 *基本款的牛肉口味~不会很难~和大家分享噜~酱汁的部分搭配好味烧的酱就可以噜~