简介 把富含植物蛋白的毛豆加入可乐饼，炸得金黄香酥后，再搭配蔬果沙拉，吃起来刚刚好！清爽不油腻！ 材料甘藷200克 马铃薯100克 红萝卜50克 毛豆仁50克 奶油30克 鲜奶油30克 帕达诺起司粉20克做法1

　　 备好材料

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　　 甘藷、马铃薯、红萝卜蒸熟后去皮，加入毛豆仁、盐、黑胡椒

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　　 加入起司粉、奶油、鲜奶油

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　　 捣碎

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　　 取约 30 克饼浆，稍加塑形

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　　 包入切达起司、玛兹瑞拉起司，捏成圆球状

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　　 沾面粉→蛋汁→面包粉

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　　 沾好面包粉后，备用

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　　 放入 170 度热油中，炸 3～4 分钟捞起，完成可乐饼

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　　 洋菇切薄片、红黄小番茄对半切开，备用

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　　 将小波菜、红绿橡生菜，拌入盐、黑胡椒、橄榄油、巴沙米可醋

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　　 生菜排入碗中

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　　 放上小番茄、洋菇片、可乐饼

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　　 最后撒上坚果，可乐饼沙拉碗就完成啦！