清凉爽口~XO酱蒲瓜面的做法
发布时间:2021-12-27 17:48:41
简介 蒲瓜面的料理很简单,味道尝起来也非常清爽可口,连不喜欢吃瓜类的朋友,也会接受这清爽的汤面。 材料盐巴适量 油葱酥一匙 XO酱适量 蒲瓜一颗 青葱1枝 高汤适量做法1
先将蒲瓜刨皮,再切成条状。(嫌要花时间在切工上的人,可直接拿刨丝刀将蒲瓜刨成丝)
2起油锅,下油葱酥,香味出来后,将蒲瓜加入锅内翻炒。 蒲瓜加点水炒至湿软后,加入高汤、少许盐煮沸。(若要更清爽可高汤减半、加水)
3青葱切末,锅中加入葱花、XO酱增添香气。 起另一锅水煮面,面熟装入碗中,加入蒲瓜汤即完成。