简介 酪梨又称牛油果，其果肉的口感很像奶油，拿来做成沙拉非常适合呢～ 材料酪梨2个 罐头鲔鱼1罐 美乃滋A1-2大匙 盐适量 黑胡椒适量 美乃滋B适量 干燥的巴西利少许做法1

　　 将酪梨切半后，取出中间的果实，再用汤匙挖出果肉，但最好只刮到离外皮还有0.3公分的距离，才不会刮破外皮

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　　 将步骤1挖出的果肉压成泥状，再拌入罐头鲔鱼和美乃滋A，然后加入盐和黑胡椒调味

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　　 将步骤2填入步骤1挖空的酪梨盅内

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　　 在表面挤上美乃滋B，放入已预热200℃的烤箱中，烤10分钟至略微金黄

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　　 撒下干燥的巴西利装饰即可