简介 酪梨富含丰富的单元不饱和脂肪酸、食物纤维、各式维生素，能帮助降低胆固醇、促进血液循环、协助细胞生长与代谢，被誉为世界上最营养的水果。 简单的新鲜蒜蓉、酱油、蠔油，加上熟度刚好的酪梨切块，滋味类似蒜泥白肉，吃起来却较无负担！铺些牛番茄切片、嫩豆腐做底，口感更丰富，清爽无油烟料理，5分钟就能完成! 材料酪梨1颗 嫩豆腐1盒 牛番茄1颗 酱油1大匙 蚝油1大匙 蒜头2~3瓣做法1

　　 新鲜蒜头切末，加入酱油、蠔油拌匀调成沾酱。

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　　 刀子沿酪梨侧边绕着果核画上一圈，将酪梨切成两半，取出果核。

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　　 剥去酪梨外皮，依个人喜好将酪梨切片或切块。

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　　 盘子底部垫上切片番茄，再铺一层切片豆腐。

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　　 最后放上切好的酪梨，淋上调好的蒜蓉酱油就完成!