鸭

　　1. 把两个大梨削皮去核，切成块

　　2. 加入4大杯红葡萄酒，再加入4大杯可口可乐，把切成块的香梨加入，大火烧开，再改小火，熬煮一至一个半小时，直到成浓汁

　　3. 四只鸭腿，用两勺料酒抹在表面，待用

　　4. 叉烧酱一大杯，加三勺蜂蜜，搅拌均匀，涂抹在鸭腿上，用锡纸包裹严密，放入烤盘

　　5. 烤箱设置为400度，约一个小时左右，然后敞开锡纸，把鸭腿上的油烤出来，勤翻动，以免烤糊

　　6. 大盘铺垫上生菜，摆上鸭腿，把香梨浓汁浇在上面

　　7. 配几节煮熟的玉米，即成