简介 酪梨营养价值高，可以降坏胆固醇同降血脂，纤维含量又高还可以预防便秘，最重要是吃了酪梨, 皮肤都会好一点喔！再配合鸡蛋和培根，做早餐真是很棒！ 材料

　　酪梨 1个,鸡蛋 2只,培根1块 (切粒),盐 少许,黑椒碎 少许,红椒粉 少许

太阳蛋培根焗酪梨的做法

　　1、先把酪梨切开一半、去核。然后用锡纸包住酪梨表皮，放在焗盘上，备用。

　　2、烧热油锅，用中火把培根煎成金黄色，盛起备用。

　　3、把鸡蛋分开蛋黄和蛋白，先把蛋黄放入酪梨中，再在剩余空位上加入蛋白。

　　4、然后加入盐、黑椒碎和红椒粉调味。

　　5、最后放入已预热180度焗炉内，焗5-7分钟即成。上碟时撒上培根粒同吃。