简介 日式冷冻蛋，在日本的Cook pad很盛行!爱玩料理的苹果，在偶然的网站发现，当然一定要试试看，果然蛋变的更香，更好吃了，蛋黄也变Q了!超级赞的!不得不佩服日本人的创意精神，大家一起来试试看喔。。好吃又好玩!一颗蛋变成两个荷包蛋喔！ 材料鸡蛋一颗 夹链袋一个 青葱末酌量 日式酱油酌量 蒜蓉辣椒酌量做法1

　　1把蛋放入保鲜袋，放置冰箱冷冻(约4个钟头)隔夜也可以!

2

　　2冷冻过后的鸡蛋，蛋壳会有点微裂痕!

3

　　请用手拿在水龙头底下，略微冲水(水量调整最小)我因拍照所以用容器装着!

4

　　沿着裂痕快速轻轻剥除即可!

5

　　再用刀子对切冷冻蛋(很像咸鸭蛋吧)^^~

6

　　马上热锅加入少量的油，香煎冷冻蛋!鸡蛋会慢慢融化。。很有趣的^^~

7

　　等蛋白凝固喜欢吃生蛋黄的人，可以取出，喜欢吃熟一点的可以加盖，转最小的火候略微闷一下，要注意一下不要过熟喔！

8

　　淋上自制的日式八方酱汁，洒点青葱，及少许蒜蓉辣椒酱..人间美味呀^^~