简介 Jamie ChenGIXIA STORE [奇想鲜解冻]西班牙海鲜总汇 海鲜的解冻,可以在前一晚放到冷藏, 烹调时可以在半解冻的状态下调理, 也就是说海鲜还有冰冻时的硬度, 烹调时的酱汁不仅能为海鲜做最后解冻, 更能使酱汁入味,里头鲜甜的汁也能被封锁在其中! 即可保有鲜度与海鲜的鲜甜口感, 材料

　　冷冻草鱼 300g,冷冻大蟹管 1支,冷冻无毒虾 4尾,蒜香奶油 一大匙,洋葱蒜味调味粉 一大匙,糖 一小匙,蒜末 少许,九层塔 适量

西班牙海鲜总汇的做法

　　1、橄榄油 蒜头爆香后香煎草鱼肉,两面焦香后,加点水进去闷煮,搭配洋葱蒜香调味粉调味如果没有的话,也可以加入家中抹土司的蒜香奶油,风味一样美味浓郁,鱼肉约七分熟时再将虾与蟹管放入一起熬煮

　　2、起锅前以盐和糖稍许调味,再洒入九层塔即可完成