虾仁 适量,蛤蜊 约12颗,义大利面 2人份,洋葱 1/4颗,辣椒 1小条,蒜仁 3颗,义大利综合香料 少许,盐 2匙,奶油 适量,酒 少许
1、煮一锅水,水滚后加入2匙盐,将义大利面放入,时间约为包装建议时间在减少1分钟
2、将蒜仁切片、洋葱切丝、辣椒去籽切末
3、热锅后加入适量的奶油,将蒜仁、洋葱、辣椒爆香
4、加入蛤蜊、虾仁及少许的酒后拌炒,再加入2汤匙的煮面水
5、最后加入8分熟的义大利面拌炒,待收汁后即可盛盘