材料腿库肉200g 青蒜3支 特级蚝油1.52大匙 辣椒1根 水2大匙做法1

　　将肉切片，青蒜切丁备用

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　　以1大匙油将蒜白炒香

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　　放入腿库肉片一起拌炒

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　　当肉炒至反白后，放入特级蠔油及水，拌炒均匀焖约10min左右

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　　起锅前放入蒜绿及辣椒

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　　成品上桌