米 2杯,香肠 2条,冷冻三色蔬菜 250公克,蒜末 40公克,调和油 3大匙,仙草粉 1包,盐 适量

　　1、仙草粉溶于500毫升热水中，做成仙草茶备用。

　　2、将米加入1.2倍的仙草茶煮成仙草饭。

　　3、香肠蒸熟放凉后，切丁。

　　4、锅中入油，加入蒜末小火炒至金黄色，加入盐1/2小匙拌匀后，起锅备用。

　　5、用锅里的余油将香肠丁炒至出油，续入三色蔬菜拌炒，再加入适量盐调味后熄火。

　　6、倒入仙草饭，淋上金黄蒜末蒜油，拌匀即可。