面肠3条，嫩姜丝200g，细冰糖1/2匙，盐1小匙，蚝油1匙，葵花油1大匙

　　1.面肠切小块备用。

　　2.热锅倒入葵花油烧至热，先放入姜丝爆香，改转小火放入作法1的面肠块拌炒数下后，加入盐、细冰糖、蚝油一起翻炒至匀即可。