简介 冷冷的天煮一锅咸粥，有淀粉、蔬菜及蛋白质，不但营养满分又美味，暖胃无负担，绝不会失败的简单料理，赶紧动手做吧！ 材料白米1.5杯 高丽菜250g 干香菇20g 虾米10g 猪肉丝150g 芹菜1根 水（含香菇水）8~9杯 油葱酥适量 红萝卜30g做法1

　　 白米洗净沥干；高丽菜切丝；红萝卜切丝；干香菇泡软切丝；虾米略泡水备用。

2

　　 倒入1大匙的油，将虾米及干香菇依序爆香。

3

　　 放入红萝卜炒香再加入肉丝拌炒。

4

　　 加入高丽菜丝炒软，再放入米略炒。

5

　　 加入水中大火至煮沸后，转中小火煮约15~20分钟。

6

　　 起锅前以调味料调味，撒上芹菜末及油葱酥即可。

7

　　上桌。