简介 一直很想弄锅贴, 终于拿到有盖的平底锅，赶紧来动工，可惜啊, 最后阶段加入面粉水时，调太浓了，导致无法呈现薄薄一层的锅巴! 材料普通面粉125g 水75ml 普通面粉150g 滚水80ml 猪肉250g 高丽菜150g 蛋白1颗 姜茸1匙 水2大匙 胡椒粉适量 甜酱油1大匙做法1

　　 把两个面团合揉成一个大面团，放一边醒30分钟。

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　　 把面团搓成长条型，切成小面团，混圆，杆平。

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　　 取一杆平之面团包入适量的馅料，包成饺子形状。

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　　 起一锅，加入少量油，排入饺子慢煎，加入适量的水，水刚好淹过底部，大火煮开后转小火熌至水干，即可起锅!