能吃的圣诞树的做法
发布时间:2023-01-07 12:28:22
简介 每年圣诞节一过,圣诞树及装饰品这些庞然大物都落的东塞西藏的下场, 隔年要用时,却又不知东西散落何处, 响应环保爱地球,珍惜有限资源,咱们brianstorming 发挥创意, 把饼干乔装成圣诞树,整棵一叶不剩吃下去~ 今年跟小朋友约好,不再买圣诞树了^__^ 欢迎来Facebook逛逛http://www.facebook.com/SweetBettykitchen 材料无盐奶油85G 糖粉60G 蛋50G 低筋面粉200G 糖粉100G 蛋白18G 柠檬汁4G做法1
无盐奶油室温回软,加入糖粉用刮刀将糖粉拌入奶油中,再用电动打蛋器拌匀 将蛋分多次拌入步骤1中,要以电动打蛋器快速搅拌至光滑细致且颜色变淡 再将过筛的低筋面粉用刮刀以不规则方向拌合 取一保鲜膜,将步骤3的面团放在保鲜膜上,擀成0.5~0.6cm厚,用保鲜膜包好,放入冷冻约20~30min待凝固
2冷冻取出的面团用星形饼干模切割,可切大中小尺寸各6个(若面团没用完,可放冷冻库保存) 放入预热好的烤箱中,150度烤20~25min 出炉待冷却 制作糖霜:将蛋白倒入糖粉中并搅拌均匀,再将柠檬汁(杀菌作用)倒入持续搅拌至光泽状即可 将糖霜装入塑胶袋(最好是装三明治的三角形袋)中
3袋口用剪刀剪一小孔,先画饼干外围,趁糖霜未干了赶紧画内部的部分,待糖霜整个干了就可发挥创意,堆叠组合今年自家的圣诞树囉
4准备:1.星型模,大中小三个尺寸(我的尺寸大8.5cm,中6.5cm,小5cm),2. 烤箱预热150度