简介 Christmas Colorful Cookies-圣诞节缤纷4色饼干?!!! 温馨耶诞节里,总会想做手工饼干与家人好友分享温暖的气氛. 这次将一般的饼干,以原味,抹茶味,可可味.红曲味;4色像缤纷水彩般,依各人洗好去组合烘烤. 用耶诞节饼干压模去压出各种图案.就是耶诞佳节派对上,受欢迎的耶诞手工饼喔?!! 材料面粉400g 无盐奶油150g 白砂糖140g 鸡蛋2颗 红曲粉5g 可可粉5g 抹茶粉5g做法1

　　备料

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　　将通用或低筋面粉400g称重好,放入盆内(若没有面包机的人.可以将所有材料放入盆中,拌匀后搓揉成光滑面团即可.)

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　　加入150g室温软化无盐奶油

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　　加入140g白砂糖

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　　加入2颗鸡蛋

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　　材料放入面包机后, 搅拌完毕约15 分钟

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　　搅拌15 分钟后!

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　　即完成原味面团

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　　面团切割成4半, 1份原味,分别将其他3团染色:红色面团:加入红曲粉, 让颜色揉成团即可 (*红曲:加入红曲粉.先将红曲泡水三个钟头以上,软化后打成汁使用或粉,或是先用泡的水来代替水加入面粉盆内)

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　　可可面团:加入可可粉;绿色面团:加入抹茶粉;

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　　4种面团各别揉成团后,放入塑胶袋或用保鲜模包起,放入冰箱冷藏30~40分

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　　[整型:]冷藏30~40分后,由冰箱取出, 可以随兴捏出想要的份量

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　　我用可可面团为底色,将面团橄成0.5公分厚度. 上面放了原味,绿色和红色面团

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　　用橄面棍,橄成一起,如照片

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　　再用自己喜欢的耶诞佳节饼干模具,压出造型

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　　压出后,整个很耶诞呢~!

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　　各式各样的!

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　　压好后,依依放置于铺好烘培纸的烤盘上

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　　烤箱预热温度约350degrees °F =171 degrees °C, 预热约10分钟

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　　放入已经预热好的烤箱内,约烤 8~10 分钟;需注意每个烤箱温度不一, 故烘烤时间需视状况调整.各烤箱火力不同,要小心注意火力,因饼干很易焦黑的喔!

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　　待表面呈现金黄色就好囉!

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　　烘烤好后,拿出来等凉!

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　　就是一片片 Christmas Colorful Cookies-圣诞节缤纷4色饼干?!!!

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　　由4种不同颜色面团,随性组合烘培手工烤出!~

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　　放入盒内.就是宜送人的耶诞手工饼干呢!!

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　　耶诞佳节派对上应景的 Christmas Colorful Cookies-圣诞节缤纷4色饼干?!!!

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　　Merry Christmas ~ 耶诞快乐!!?!!!

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　　Bon Appétit & Enjoy!!!

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　　成品