茼嵩300G，香干90gG，植物油，盐适量，味精适量

　　(1)将苘蒿去老梗，洗净切成3cm长的段。

　　(2)香干切成丝。

　　(3)将锅烧热，加底油，待油热后，下茼蒿，翻炒片刻，然后放入香干，再加盐，出锅前加味精搅匀即可。

　　先用热水将香干烫一下，这样炒出的香干更软，口感更佳。