家常菜谱

位置:首页 > 家常菜谱 > 家常菜食谱

卤豆干夹馍的做法

发布时间:2023-02-20 06:57:52

  卤豆干夹馍的做法

材料

  豆干,高筋粉100g(家里只有高筋粉了),超市里买来的香料包8g,老抽20ml,生抽20ml,冰糖10g,盐5g,干酵母1g,温水

卤豆干夹馍的做法

  1.把香料放到热水锅里煮着,加老抽、生抽和盐

  2.炒锅里放点油,把冰糖捣碎,放油里炒,等糖变成深红色,倒入1中。放入豆干煮半小时,泡一夜入味

  3.酵母用温水化开,倒入面粉里和成面团,一定要软,盖上温暖的湿布发酵至两倍大

  4.取出揉匀,分成4份,擀成小圆饼,盖湿布醒发15分钟,然后在平底锅中烙熟~然后把馍切开,夹上切碎的豆干,再淋上点汤汁,就可以开吃了~~

家常菜谱相关阅读

家常菜谱热点