简介 我爱吃雪里红 很可惜我家附近买的雪里红都是切好的 回家后必须洗过 不仅变烂烂的 感觉营养也流失差不多了 好几次必须忍住不买 其实~自制雪里红挺容易的 过去用芥菜、萝卜叶、油菜做过 今天使用的是小松叶 反正不喜欢吃的叶菜都拿来做就是了(大误) 材料小松叶1把 豆干3块 盐适量 盐1匙 酱油1匙 糖1匙 香油适量做法1

　　小松叶洗净，将水分甩干用海盐将每一叶都轻轻搓洗一下

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　　连同搓洗出的水分一起用塑胶袋装(保鲜盒可)冷藏

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　　冷藏一天(二天更入味)，过程中也可取出再搓揉一下，取出后将盐分冲洗掉。

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　　雪里红和豆干切丁

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　　锅中加些油、先入豆干炒香

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　　加入雪里红拌炒再加辣椒丁配色、调味，起锅前淋点香油。