超简单菇菇嫩鸡煲仔饭的做法
发布时间:2019-03-10 03:38:02
简介 谁说做煲仔饭很麻烦?要砂锅还要放很多油???今天菲姐用Fascook的煎烤锅就能简单做出超级美味的煲仔饭喔!还有香喷喷的锅粑喔!!而且不用放油好健康呀!快来试试看零失败率的美味煲仔锅粑饭吧 使用锅具: FASCOOK不沾锅具组-煎烤锅 更多菲姐私房料理大公开 https://www.facebook.com/fascook http://fascook88888.pixnet.net/blog 材料盐1小匙 酱油1大匙 黑胡椒适量 糖1小匙 大蒜碎2瓣 蚝油1大匙 香油1小匙 糖1小匙 酱油1大匙 蚝油1大匙 香油1小匙 糖1小匙 白米2杯 去骨鸡腿1支 干香菇8朵 鸿喜菇1包 葱花适量做法1
将白米洗净浸泡半小时后沥干、干香菇泡软、鸿喜菇洗净、去骨鸡腿切小块加入醃料醃半小时、酱汁材料均匀混合 备用
2准备好煎烤锅
3将米放入锅内铺平,加入水2杯(淹过米),盖上锅盖,煮至水滚,将醃好的鸡腿肉、香菇、鸿喜菇分散舖在米上,剩下的酱汁也倒入,再加1杯水,盖上锅盖,转小火
4烹煮20-25分钟至水收乾,底部呈现锅粑状即可
5打开锅盖,撒上葱花,将酱汁均匀淋上,与饭搅拌,就可以盛盘囉~