简介 简单方法冷热皆宜 材料小豆干5台斤 八角角颗 花椒粒约1小把 砂糖饭碗八分满 酱油饭碗1碗 香菇素蚝油饭碗半碗 油饭碗1碗做法1

　　油放入炒锅中，以小火加热，放入八角粒及花椒粒。待八角及花椒香味出来，倒入豆干，翻炒。待豆干都沾到了油，加入酱油、砂糖，翻炒。

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　　约过了二分钟，加入香菇素蠔油，待滚了，转中小火，继续熬～中间时间需翻动豆干！待豆干上色，及汤汁剩些许时，即完成！