简介 喜欢宜兰青葱的甜脆、也爱生辣椒的清香，今天的菜色就来一道下饭的青葱生椒炒豆干吧！ 材料青葱5支 红辣椒3支 豆干12片 肉丝4两 甜面酱1大匙 豆瓣酱1大匙做法1

　　大火将蒜片爆香后，加入肉丝一并拌炒。

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　　待肉丝略熟后加入豆干炒，中火炒到豆干略焦黄。

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　　转小火将甜面酱、豆瓣酱与水拌匀，快速倒入锅中一并炒。

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　　此时略收干但仍有些许水份。

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　　转小火、加入葱段。

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　　加入辣椒片使之微辣入味。

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　　盛盘。