简介 花点时间让豆干卤入味，会让整体更美味～ 材料毛豆1碗 红萝卜丁1碗 豆干10片 姜丝适量 酱油适量 水适量 白胡椒粉适量 盐适量 太白粉水适量做法1

　　 豆干切丁，入电锅卤，加水（淹过豆干）酱油跟白胡椒粉还有姜丝。电锅外锅一杯水。毛豆跟红萝卜丁也川烫水滚5分钟捞起来备用。

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　　 锅子热后入2汤匙油，豆干略拌炒后下毛豆跟红萝卜加调味料跟一些水。

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　　 起锅前加太白粉水勾芡（2匙水，一些太白粉），能让菜色亮起来也更美味。