万家香大吟酿薄盐酱油-肉燥咸蛋糕的做法
发布时间:2023-02-19 19:17:33
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肉燥内馅平底锅加热,放入绞肉、万家香大吟酿薄盐酱油、香油一起炒熟,再洒上捏碎的油葱酥和黑胡椒翻炒,放凉备用
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海绵蛋糕全蛋和糖粉以电动搅拌器打至发,打至划过表面线条不会马上消失即可(打发面糊时先以高速打发后转中速,烤出来的蛋糕气孔较小) 将过筛后的低筋面粉分2次倒入全蛋,用刮刀由下而上外而内的翻拌到8分匀 橄榄油、万家香大吟酿薄盐酱油和鲜奶倒入锅中小火加热至稍为冒泡(50~60度),摇晃锅身使其均匀融合即可关火
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取出1~2汤匙的面糊加入步骤4,均匀混合后再倒回原面糊中拌匀
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取部分面糊倒入模具,烤箱预热170度烤约1~2分钟让底部稍微成型,再将剩余的面糊与肉燥拌匀后倒入模具,敲一下模具后放入烤箱以170度烤20分钟(牙签戳入没有沾粉即可)
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烤好后稍微放凉后脱模即可切片食用
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万家香大吟酿薄盐酱油-以减少15%用盐进行发酵,在不影响酱油美味的条件下,让盐分减少,健康加分。利用酵母菌缓缓分解谷物,100%纯酿造,酿造达180天,温和萃取天然谷物精华,不添加化学酱油及人工味精,配方添加皆采用天然品,不添加防腐剂、人工香料、人工色素,纯净甘醇
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万家香大吟酿薄盐酱油-单纯试吃酱油,味道颇为甘甜,不会有死咸味,且不添加味素,吃完后不会有口干舌燥一定要来喝杯水的不舒服感
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万家香大吟酿薄盐酱油做出的肉燥咸蛋糕真的超好吃^^
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ps:肉燥如果炒太多,可以冰起来下次用或是配白饭吃喔^^