简介 【牛角面包】 适合给孩子当点心~~ 适合带去与公司同事分享^^ 原来牛角面包食材 准备起跟面包差不多简单！ 牛角整形看パンの锅的图解后... 一点都不难！^^ 用心的妈咪们~~ 一起勇敢的做做看吧！ 我用的是パンの锅制面包机MBG-011，是我最佳的烘焙小帮手^^ 材料胖锅MBG-0111台 蛋液1颗 黑白芝麻适量 鲜奶80g 融化奶油80g 蛋1颗 糖80g 盐3g 高筋面粉230g 低筋面粉120g 酵母粉3g做法1

　　 今日食材大点兵！

2

　　 将面团材料依序放分入パンの锅（胖锅）制面包机，行程10，揉面团及发酵。

3

　　 利用打面团的时间准备表面装饰材料，然后偷闲摸鱼去！^^

4

　　 面团搅拌完成后取出，分成8等份备用。

5

　　 取一份小面团，上面搓细一点、下面搓胖一点的长型【水滴状】，杆平长约30公分左右。

6

　　 下端切个2公分缺口各自往外折，由下往上卷。

7

　　 卷好中间的未端收口朝下方藏起来，两边的牛角顶端整型往中间拉。

8

　　 发酵30分，涂上蛋液，洒上黑白芝麻或杏仁角。

9

　　 烤箱预热后，170度，烘烤约12~15分钟，大功告成囉~^^