干腐竹 1条,青江菜 6株,姜片 2片,盐 适量,鸡粉 少许

　　1、将干腐竹泡软切段，姜切丝，青江菜洗净切段备用。

　　2、热锅放入2匙油，姜丝放入爆香，将腐竹下锅拌炒2分钟后，再把青江菜加入，可放一点水煨煮，加入盐及少许的鸡粉调味，均匀拌炒后就可以盛盘上桌啰!