简介 之前在日本一个网站看到汽泡果冻做法，引起我的好奇心，做法实在太简单。短短的5分钟就可以完成基本款，剩下冷藏结冻就可以了。 搭配其他口味果冻，这次用的是香桔士无汽泡口味，配上柠檬汽泡，上层浓郁橘子香气，配上淡淡柠檬味带点刺刺汽水的口感，小朋友爱死了。 材料【汽泡冻】无糖汽泡水250g 【汽泡冻】柠檬汁10g 【汽泡冻】糖20g 【汽泡冻】吉利丁片2片 【果汁冻】果汁250g 【果汁冻】糖20g 【果汁冻】吉利丁片2片做法1

　　 吉利丁片泡冰水备用

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　　 汽泡水中的30g加上糖拌云(或用开水30g取代汽泡水)放入吉利丁片

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　　 做法2放入微波炉，20~30秒,,吉利丁溶化即可

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　　 溶化吉利丁糖液，放凉。轻轻倒入剩下的汽泡水，认真拌云后放入冰箱冷藏3hr以上(若没拌云可能会无法凝固)

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　　 果汁冻的做法同汽泡冻成冻后，再用汤匙捣碎，置入杯中即可

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　　 吉利丁在室温下会变成水，不可离开冰箱太久