简介 十五分钟晚餐 材料芝司乐香叶大蒜起司片5片 洋葱丁80公克 蘑菇丁60公克 蒜末20公克 义大利长米1杯 鸡丁150公克 巴西里末2公克 奶油60公克 橄榄油2大匙 热高汤3杯 白酒50CC 黑胡椒粒少许做法1

　　 热锅，放入橄榄油及30公克的奶油及，加入洋葱、蘑菇丁及蒜末，以小火爆香。

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　　 加入义大利长米，炒约半分钟后加入白酒煮滚，再加入1又1/2杯的热高汤，以小火煮约5分钟至水份收乾，米表面呈微透明状。

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　　 再加入鸡丁、巴西里末及剩余的高汤、其余调味料，以小火煮约3分钟。

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　　 加入30公克奶油及芝司乐香叶大蒜起司片拌匀即可。