简介 这次运用"烧"的方式来做"鸡丁"的料理!用彩椒及花椰菜来搭配再佐以"照烧酱"来让味道慢慢烧至浓稠后, 让酱汁附着鲜嫩的鸡丁!彩椒照烧鸡丁口感丰富是一道很适合全家大小一起食用的美味料理! 材料鸡胸肉1块 洋葱1/2个 红甜椒1个 黄甜椒1个 花椰菜适量 腌料：薄盐酱油一大匙 腌料：料理米酒1匙 腌料：盐些许 调料：太白粉1小匙 调料：白胡椒粉些许 调料：糖一小匙 调料：味霖一匙 调料：水一大匙 调料：鸡粉些许做法1

　　将所有食材调味料备齐

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　　将彩椒洗净后与洋葱切块备用；花椰菜先用水川烫后沥干备用。将鸡胸肉切块后加入醃料醃约20分钟

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　　起油锅放入些许的油，以低温慢慢将鸡胸肉煎熟，起锅备用

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　　用原锅放入切块洋葱炒软后，加入其他蔬食拌炒。接着放入刚炒过的鸡胸肉稍微拌炒后，再加入适量调味料及水文火拌炒慢慢烧至酱汁变浓稠后最后加入花椰菜即完成