材料鸡胸肉1副 小黄瓜1/4条 凤梨1碗 洋葱半颗 面粉约2大匙 酒少许 盐巴少许 胡椒粉少许 亨氏蕃茄酱一碗 水少许做法1

　　 鸡胸肉切成丁状。

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　　 洋葱切成大丁状

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　　 凤梨切成丁状

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　　 小黄瓜先直向切对半，再切数个薄片，泡水备用。

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　　 将盐巴、胡椒粉、酒、面粉加入鸡胸肉拌匀。

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　　 将拌匀后的鸡胸肉炸熟。

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　　 把洋葱炒软后，加入鸡胸肉、凤梨拌炒。

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　　 加入亨氏蕃茄酱（墨西哥）、少许水煨煮。

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　　 小黄瓜正反逐一摆盘。

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　　 将鸡丁装入盘中即完成。