主料：瘦猪肉100克，辅料：苹果100克，梨150克，蜜枣15克，调料：盐2克

　　1.苹果、沙梨洗净，连皮切4件，切去心核；

　　2.瘦肉放入清水高火3分钟，取起过冷；

　　3.把适量清水高火6分钟至滚，放入苹果、沙梨、蜜枣，中火30分钟，加入薄荷叶，下盐调味即可。