简介 过年煎炸食物吃多了，年后就想吃些清淡的蒸菜，这一道非常非常容易，滑溜溜的鸡腿肉，完全入味的白菜，非常鲜甜。蒸出来的汁拌饭味道也棒极了。 材料去骨鸡腿肉2片 大白菜4大片 葱花（装饰）1把 酱油2大匙 蚝油2大匙 绍兴酒1大匙 太白粉/薯粉1小匙 胡椒粉1小匙 麻油1小匙 蒜蓉1小匙 姜汁半小匙做法1

　　白菜用手撕或者刀切开小块状，把白菜梗铺在碟子下层，叶的部分铺在上面

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　　两大片鸡腿肉切块，如果怕皮太肥也可以去皮切块，酱料拌匀醃制20分钟，备用~

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　　20分钟后把鸡肉好好的铺在白菜上，最好是不要重叠，怕不熟

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　　放进蒸笼，或者锅里大火蒸20分钟至熟

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　　蒸好之后可以把白菜和鸡肉拌匀撒上葱花享用啦~~