简介 少油、少盐、少油烟、清爽又美味！材料、制作都很简单的一道菜肴！ 材料

　　大白菜 半颗,鸡蛋 2个,香菇 2朵,蒜末 适量,虾皮 适量

蛋香烩白菜的做法

　　1、白菜切大片、香菇切片、蛋打匀加少许盐巴、煎成蛋皮切成长条状。

　　2、爆香蒜末、虾皮后、把白菜、香菇入锅拌炒、再小火焖煮。

　　3、闷煮至白菜出水再加入蛋皮、继续焖煮白菜至自己喜欢的软嫩度即可调味起锅。