简介 吃日本料理时喜欢点蒸蛋吗？喜欢那种滑嫩的口感吗？今天就让我们来做这道简单的日式蟹肉蛤蛎蒸蛋吧。 材料

　　鸡蛋 1颗,高汤 180ml,蟹肉 数块,蛤蛎 数颗,冷冻碗豆 适量,摩堤IH智慧感应炉A4 一台,摩堤摩力巨蛋锅 一个

日式蟹肉蛤蛎蒸蛋的做法

　　1、将蛋打散，慢慢加入高汤持续搅拌，过滤蛋液至容器内

　　2、锅内水烧开后，放入蛋液，盖上盖子，以中火蒸10分钟(蛋液约半凝)

　　3、放入其他配料再蒸8分钟