简介 将肉馅镶入这种比较干的四角油豆腐中能使口感丰富,同时吸收更多鲜美的汤汁,非常好吃下饭! 材料四角油豆腐适量 细绞肉约200G 马蹄(荸荠约4个 地瓜粉适量 酱油少许 柴鱼粉少许 酒少许做法1

　　 挖空豆腐

2

　　 绞肉加入马蹄,和醃料,最后加入地瓜粉

3

　　 锅中倒入黄金玄米油,烧至高温,放入豆腐炸至金黄

4

　　 锅中放入水(大约一碗)酱油,柴鱼粉,胡椒粉,放入4,勾薄芡

5

　　 起锅排盘就完成囉^^