简介 蒸蛋，是老少咸宜！鸡蛋含DHA和卵磷脂等，能健脑益智，避免老年人智力衰退。维生素A能保护黏膜组织的完整并维持正常视觉；维生素B群则是脂质代谢。 --------- 青葱：促进食欲、消除疲劳、杀菌防癌。 材料

　　"蛋，青葱 3颗，少许","酱油，水 1/2：1","盐巴，糖 全部少许","电锅外加水 2-3杯","食在养生小磨香油 少许"

青葱蒸蛋的做法

　　将蛋打散后，加入少许的酱油1/2：水1，盐巴，香油，糖、使蛋汁更细滑，混合拌匀，

　　 电锅加2-3杯水，等水煮开，把软绵绵的蒸蛋呈盘上桌，加入少许的青葱，即可享用。