简介 卖场处理过的鲷鱼片没有刺，肉质也很软，搭配义式香料跟脆脆的生菜非常有层次感 材料

　　鲷鱼片 1片,蒜粉 少许,胡椒 少许,盐 半匙,奥勒冈叶 一匙,新鲜蒜片 适量,美生萝 两片,紫洋葱 适量,水煮蛋 半颗,小黄瓜丁 半条,面包丁 适量

奥勒冈烤鲷鱼沙拉的做法

　　1、鲷鱼片解冻后，用 醃料 盐、蒜粉、胡椒、奥勒冈叶按摩后，醃渍半小时，醃了10分钟后可以先帮烤箱预热200度，进烤箱前撒上新鲜蒜片

　　 2、烤箱预热上下火各200度，放入醃过的鲷鱼片烤15~20分钟，闷5分钟

　　 3、面包切丁烤5分钟，5分钟后可拿出来稍微翻面在烤3分钟

　　 4、将鲷鱼片切成多块，拌入蔬菜配料做沙拉，食用前再洒上少许奥勒冈叶、烤面包丁、水煮蛋